Skärtorsdagen, lunch på pytt på confiterade anklår o lamm, ugnsrostade grönsaker- och strålande sol....
Vi korkade upp en flaska rosé från Domaine Valcolombe i Villcroze i Var (Provence). De sympatiska vinmakarna Philippe & Marie-Hélène Grammont står bakom vinet.
Laxrosa, vit frukt, persika, liten kryddighet i doften. Sedan en härlig attack med elegans och lagom försiktighet, men ändå med kraft och väl avvägd balans. Sympatiska 12.7% alkohol.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar