Vet ni var Friuli ligger???

 

Vinmakaren  Michele Moschioni har sin vingård  på sluttningarna nära den longobardiska staden Cividale. Han renoverar skärmaskiner från Berkel och producerar också de mest underbara, täta, häftiga röda viner vi träffade på i den här trakten. Annars görs mycket gott vitt i området.

Läs mer om hur vi provade vin och åt god mat i den här delen av Italien på Gunillas blogg: http://rivieramoments.com/2015/04/04/friuli-en-okand-men-spannande-del-av-italien/ .

Aix-en-Provence, en kulturell pärla i södra Frankrike

 

Åker du till de sydliga delarna i Frankrike måste du besöka den här vackra staden som riggades av romarna redan på 400-talet! Vi strosade längs Cours Mirabeau, huvudgatan och gjorde avstickare in i gamla sta´n med sina mysiga gränder och småbutiker. Vi njöt av frånvaron av tingel-tangel och annat "turistiskt" som så ofta finns i alla städer härnere. Nej, istället var det annonser om barockkonserter och utställningar som mest var i blickfånget och Paul Cézannes ande var närvarande nästan hela tiden. 

 

Varsin espresso på kultkaféet "Les deux garcons".

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dagen innan hade vi provat vin på Villa Minna, någon mil utanför och sedan sovit på Mas de Fauchon som är en gammal provencalsk gård, ombyggd till hotell. Kan rekommenderas. Vackert, tyst (ligger mitt i skogen...) och smakfullt.

 

Vinerna i området runt staden, i apellationen Coteaux d'Aix-en-Provence, håller hög kvalitet och är mest röda. En av våra favoriter är det ekologiska kultvinet som kommer från Domaine de Trévallon här i trakten. Så sent som på 1970-talet röjde Rèné Dürrbach tillsammans med sin son några hektar för vinodling. Det är kargt och ogästvänligt så vinrankorna får lida... Då brukar vinet bli bra. Druvorna som trivs här är Cabernet Sauvignon och Syrah. Mer om vinerna i näst blogg...

 

 

 

 

Vi gjorde en utflykt till Villa Minna...

I en lite kylig men lovande morgon träffades ett gäng taggade munskänkar från sektionen Munskänkarna Stockholm International och från sektionen Munskänkarna Provence. Snabbt kom Emil ut på gårdsplanen, en trevlig kille från Nora, som blivit svärson i huset och jobbar på vingården.

Vingården är helt ekologisk och omfattar 15 hektar. Den ligger i södra Frankrike mellan Aix-en-Provence och Salon-de-Provence. Egentligen inte helt och hållet i appellationen Aix utan delvis också utanför klassificerat vinområde.

Här odlas druvor som är typiska både för Provence och södra Rhone, Mourvèdre, Caladoc, Marselan, Vermentino (=Rolle), Roussane, Marsanne, men också Cabernet Sauvigon. Konstigt nog gör man ingen rosé. Det är fokus på rött och vitt. Och vilka goda viner! Vi fick prova viner allt ifrån 2004 och framåt. De vita var friska och härliga och vann verkligen på iblandning av de "rhonska" gröna druvorna. De röda hade legat på äldre barriquer och hade därför en friskhet och bärighet utan några övertydliga fattoner. Kan lagras länge. Alla vinerna drack vi sedan till den goda buffetlunchen som familjen Minna och Jean-Paul Luc med hjälp av dotter och Emil hade ordnat.

Vad gjorde vi sedan? Vill du veta mer kan du ansluta dig som följare till bloggen!