Cab Franc

Insnöad som jag är på viner från Loire (för tillfället) provade jag viner av druvan Cabernet Franc häromdagen. Det bästa vinet var  "Les Picasses" 2012 från Olga Raffault i Chinon. Vinet har av och till funnits i beställningssortimentet på systemet. Åk annars dit! Jag gör det i början på maj.

Domaine Olga Raffault är en av de mest berömda producenterna från Chinon. Egendomen har ansetts  som den absolut bästa i området och har varit välkänd för sina viner ända sedan Olga och Pierre Raffault grundade vingården. Idag, över 60 år senare, drivs gården vidare av barnbarnet Sylvie och hennes man Eric de la Vigerie.