Tänk vad ett glas champagne kan betyda. Vi slog oss ner vid vårt bord på en gammal anrik fiskrestaurang. Den leende servitrisen kom genast fram och serverade oss champagne med hälsning från M. Gott bubbel. Inget annat mousserande kan mäta sig med champagne.
Charles Heidsieck Brut Reserve är gyllengul, med fin mousse och intensiv i smaken. Pigg och personlig med lång eftersmak. Kan beställas från "Vildmedvin" (426 SEK).
Druvorna är 33% Chardonnay 34% Pinot Noir 33% Pinot Meunier, alltså en cuvée. Vi drack den först som aperitif och sedan till beskedlig liten sjötunga i champagnesås.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar