Bordeaux - vilka glas och vilken mat?

Korkade upp en Bordeaux - https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/chateau-tanesse-315701
ChâteauTanesse 2016. Bra balans, bra pris (119:-) . Finns i ordinarie sortimentet. Köp!
Vi provade vinet i ett vinprovarglas och i ett Bordeauxglas från Riedel. Faktiskt var det skillnad ett Bordeauxglas gör vinet mer rättvisa.

Vi drack det till en Coq au Vin: 

För 2 personer, 

• Bryn 4 kycklinglår, 
• Lägg till 7-8 skivade champinjoner som du fräst tillsammans med lite baconbitar, vitlöksklyfta, 2 charlottenlökar och skivade morötter. 
• Häll ihop i en gryta med 4 dl rött matlagningsvin , lägg i 4 lagerblad. 
• Låt puttra i 45 min. Tillsätt några matskedar creme fraiche på slutet. 
• Voila! Servera med haricots verts eller andra varma grönsaker.