Vi var förstås här för vinet. Genom massor av tunnlar kom vi från Umbrien i väster och passerade Perugia och Assisi innan vi nådde Le Marche. Här odlas vin tillsammans med andra grödor och de bästa vinerna kommer från de små familjedrivna bönderna. Priserna på vinerna ligger vida under de viner man finner i närbelägna Toscana. Mycket i inlandet är orört och det finns massor av kultur men inte många turister.
Det finns både rött och vitt. Eftersom området har en lång kust görs det mycket vitt till alla rätter på fisk och skaldjur. Ofta används de lokala druvorna pecorino, verdicchio och passerina. Druvan montepulciano, ibland tillsammans med sangiovese dominerar bland de blå druvorna.
Alldeles söder om den charmiga provinshuvudstaden Ancona ligger området Rosso Cònero, högt uppe på berget. På den lilla vingården Serenelli, som leds i fjärde generationen av Alberto provade vi välgjorda viner tillsammans med jättegod lasagna. De röda görs på druvan montepulciano och är bra balanserade, välgjorda och tilltalande. Vinerna görs med hjärtat och med stort intresse att få fram det bästa.
 |
| Familjen Serenelli med Alberto längst ner till höger |
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar