måndag 7 maj 2018

Frankrikes (köks)trädgård




Gränden blev allt smalare och vår bil, modell vanlig svensk, fick knappt plats. Vackra kalkstenshus på båda sidor men vad hjälpte det... faktiskt lite obehagligt. Plötsligt en liten ljusning och vägen breddade sig och vi svängde upp på parkeringen till Hotel Diderot. Mysigt och personligt inrett hotell. Golven knarrade vänligt - huset var från 1400-talet.

Chinon, vid floden Vienne, är en lätt sömnig medeltida stad och centrum vad gäller röda viner i den annars så vitvinsdominerande Loiredalen.

Rött gjort på 100% Cabernet Franc dominerar här och vi besökte verkliga entusiaster. Små familjeägda vinodlare som Olga Raffeau, Domaine Breton och den unge vinmakaren på Château de Coulaine. 





Inga kommentarer:

Skicka en kommentar