Madame M hälsade oss välkomna till det lätt skamfilade men mycket franska (=fransk landsbygd) hotellet i hjärtat av staden Chablis. Kallt som attan. Hotellrummet hade ett tjusigt element från början av förra seklet som vi tryckte oss emot för att få upp värmen. Sedan gick vi på krogen tillsammans med lokalbefolkningen. Lyckad kväll med god mat (broccolivelotée, kalvstek och burgundiska ostar nersköjlt med chablis, premier cru) och sov på natten som stockar i det iskalla rummet med fleccen på. Vi vaknade till galande tuppar på morgonen när marknaden riggades. Underbar matmarknad med allt vad trakten hade att erbjuda som levande fjäderfän, korvar, skinkor och ostar och en och annan fransk säng och stilett till salu. Svårt att åka därifrån...
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar