Såhär kul kan man ha på ett vingårdsbesök

 

Min vän Micki har gjort, en, nästan, sann film, om vårt vingårdsbesök som jag skrev om i förra bloggen. 

https://youtu.be/YgmFHa8mhwk?si=XWiUkPfeqrRQJfuI

Provence i ett glas

Morgonen var krispig och lite blåsig. En sån' där morgon när man drar jackan tätare omkring sig men ändå känner att solen snart kommer att värma lite. Framför oss bredde vinrankorna ut sig i långa rader, och mellan dem reste sig parasollpinjorna som vackra och tysta väktare över landskapet.

Vi befann oss på Domaine des Féraud, strax utanför den lilla provensalska staden Vidauban, mitt i appellationen Côtes de Provence.

Ordet appellation har du säkert hört många gånger genom åren, men det var först där, med jord under skorna och rankor runt omkring oss, som det landar på riktigt. En appellation är ju egentligen ett löfte om ursprung, om kvalitet, om ett visst sätt att göra saker. Om att jorden, klimatet och människorna tillsammans skapar något som inte går att kopiera någon annanstans.

Vi var tio personer i vårt lilla vinprovargäng med Leo som guide. Han tog oss med ut på fälten och berättade om druvorna, om vädrets betydelse och om arbetet som pågår nästan året runt. Det är något särskilt med att få möta människor som kan sitt vinhantverk och samtidigt är generösa nog att dela med sig av det.

När vi sedan satte oss i det ljusa provningsrummet och fick vinerna upphällda i glasen kändes upplevelsen mer sammanhållen. Jag tycker ofta att vin handlar om just det, att knyta ihop smak med plats och med maten som är typisk för området. Att förstå att det man har i glaset faktiskt är resultatet av ett landskap, av väder, av beslut som tagits långt innan flaskan öppnades.

Alla viner är eko-viner. Gården producerar mest rosé, vilket kanske är det man spontant förknippar med Provence. Men den här gången var det det röda och det vita som vi alla uppskattade mest. Det var de flaskorna som fick följa med hem och varje gång jag öppnar en av dem vet jag att jag kommer att tänka tillbaka på den där lite blåsiga morgonen bland vinrankorna.

Vi uppskattade mest:

Signatur, gjort på 100 % Rolle

Grand Cuvée, gjort på Cabernet Sauvignon och Syrah

Sedan lunch i Vidauban på Bastide de Magnan som bjöd på en fantastisk lunch med confiterat lamm och en massa annat gott. Där valde vi ett rött från en annan av våra gillade vingårdar Domaine de la Fouquette men det är en annan historia och den vingården tar vi på nästa vinutflykt...