Rousanne, blir det gott vin av den druvan?

Vi hittade några havskräftor i affärn. Grävde sedan fram ett vitt vin från den södra utposten i Norra Rhone: Saint Peray. Inte så känt, men här görs mycket vitt, stilla och mouserande. Vårt vin var stilla och gjort på den aromatiska druvan Roussanne med en skvätt Marsanne i också. Delade meningar om vinet Välgjort men var det gott eller inte? Passade det till havskräftorna? Lite påträngande tyckte jag, men med massor av  päron, äpple, aprikos, honung, citron och mandelmassa. Mycket fylligt och tätt, lite oljigt. Kanske lite för mycket...

Efter Orfeus och Eurydike

En underbar kväll med opera på Confidencen i Ulriksdal i Stockholm. Sedan snabbt hem till supé med gravad lax som halstrades. Och vinet var fantastiskt gott till. Chablis Clotilde Davenne 2015, komplex, härlig och typisk chardonnay med distinkt smak, lite citrus o mineral, bra syra . Finns på Systemet, nr 6307 och kostar 169 kronor. Riktigt bra som det nästan alltid är med viner från Clotilde Davenne. Undrar vem hon egentligen är???