Andra omgången

Vi åkte på opera till den romerska teatern i Orange i södra Rhone. Såg härliga Carmen. Sedan upp till området runt Mount Ventoux där det finns rätt mycket ekologiska och naturliga viner. Här ett gott vin, la Chapelle 2011, som inte innehåller några kemikalier, inte ens sulfit. Från vingården La deuxieme tour strax utanför Vaison-la -Romaine. Fina tanniner, jordgubbar i smak och doft.

Lite mer om varför naturviner är bra

Kolla denna länk http://expertproducts.se/contact.aspx
På den här länken får du mer info om min känsla för naturviner.

Drack ett riktigt bra rött från "La deuxième tour" som heter la Chapelle (2012). Innehåller inget annat än druvor...

Nu provar vi "No SO 2" ...

... det innebär att vinet är ett naturvin som inte innehåller några kemikalier alls. Inte ens sulfit som många naturviner ändå har en liten skvätt av. Därav namnet på vinet som ju betyder att det inte finns någon sulfit i vinet.

Nu ska vi kolla hur det här röda vinet är...  Doften är bärig, lite åt körsbär och jordgubbar. Hög syra och fortsatt bärighet i smaken med liten eldig, kanske mer pepprig ton (trots endast 12%).

Men vilka druvor man använt anges inte på etiketten. Däremot står det att man varken får ont i magen eller huvudet när man druckit det här vinet. Kollade dock på nätet och man har blandat Merlot och Syrah i detta vin. Vingården ligger i Langedoc-Roussillon.

Till vinet grillade vi korv, Perugine. Jättegott!